C'est dans le décor enchanteur de la Toscane d'Auvergne, au coeur du Parc Naturel Régional du Livradois-Forez que Jean-Marc Pourcher, Toque d'Auvergne, nous ouvre les portes de sa demeure, une ferme vigneronne toute en pisé de la fin du 18ème siècle.
L'intérieur des lieux respire les beaux matériaux naturels : associés au pisé, de belles pierres rouges et ocres de Sermentizon, le bois massif, la pierre de lave naturelle et émaillée, ...
Cette maison affiche une humeur rassurante et fait joyeux ménage avec la cuisine du chef ! Nous sommes bien ici à La Siarre, dans une maison généreuse et solide telle qu'on les aime !
Carpe Diem !
Dimanche 7 mars, fête des grands-mères ! Un apéritif sera offert à toutes les grands-mères !
Les cours de cuisine ont repris. Le 1er cours pour enfants a eu lieu mercredi 17 février : ils étaient 4 et ont fabriqué un brownies aux noisettes, un gâteau aux carottes et chocolat, des tartelettes aux pommes et des sablés puis un goûter ... et le reste pour faire goûter la famille à la maison ! Programme à télécharger. De nouvelles recettes à télécharger (1er mars) ! 
